вторник, 15 ноября 2016 г.

Трампофобия

Как многие уже знают,  в прошлый вторник в Соединенных Штатах Америки произошли выборы президента этой страны. По многочисленным опросам с легкостью побеждала Хиллари. Но результат оказался неожиданен для многих. Там не менее я кратенько хочу написать не совсем об этом. Скорее об отношении к этим выборам канадцев и моем удивлении. Но обо всем по порядку.
Во вторник вечером(в ночь выборов) я работал в ресторане. Как оказалось мы на все телевизоры поставили CNN, включили звук и в прямом эфире транслировали аналитические программы и результаты экзитполлов. К моему искреннему удивлению, посмотреть на перипетии американских выборов пришло довольно много народу. Без сомнения в этом году предвыборная компания скорее напоминала какое-то реалити шоу, чем серьезную агитационную продуманную политическую программу. Но все же, неужели и на прошлые выборы канадцы так же собирались в барах и смотрели CNN? Честно говоря я не могу утвердительно или отрицательно ответить на этот вопрос, ибо меня в то время в стране не было. Но то, что ажиотаж был довольно серьезный, так это факт. Вот скажите, когда последний раз вы ходили на предвыборный марафон в бар? Вот то-то же. А тут даже на теледебаты иногда приходили в бар и просили вывести их на экран. Я скажу даже больше - в тот вечер был хоккейный матч местной команды. Никто из присутствующих даже и не заикнулся, чтоб поставить его. И это учитывая тот факт, что хоккей это почти религия для канадцев.
Что меня еще удивило, так это реакция и переживания канадцев по поводу исхода выборов. С каждым оглашением результатов по победителю в том или ином штате, люди либо же радостно хлопали, либо же огорчительно вздыхали.  Ей-Богу, как будто какое спортивное состязание смотрели. Я даже скажу так - когда преимущество Трампа начинало казаться чем-то неизбежным, то многие начали планомерно накачиваться алкоголем. Под конец вечера я даже видел несколько человек пускающих слезу. Я конечно понимаю, что у них в Штатах могут быть друзья, семья, родственники, бизнес. Но все же? Не думаю, что стоит так драматизировать. Да, Трамп тот еще оболтус и фиг его знает, что ему в голову придет. Да, Канаду его политика однозначно заденет. Хотя тут скорее Украина будет больше страдать от выбора американцев. Но в конкретно моем случае(как и в случае большинства) результат выборов не сильно повлияет на мою ежедневную жизнь. Я считаю, что раньше времени переживать и настолько сильно волноваться не стоит. Особенно канадцам.
Спокойствия, только спокойствия вам
С Уважением,
К.

пятница, 4 ноября 2016 г.

Создавая стереотипы

Как человек мыслящий и разумный для меня стереотипность мышления как-то сама по себе неприятна. Это такой кратчайший путь к заключению, без серьезных умственных затрат. Мол дается ситуация с определенными условиями, которая приведет вот к такому-то финалу. Зачем думать? Можно сразу рассчитывать на ожидаемый исход и готовиться к нему. И не важно, что личный опыт говорит ни о чем, ибо его еще не было. Главное знать стереотип и ты уже предварительно готов. Пофиг, что каждая ситуация или человек сами по себе уникальны. Главное, что есть готовый ответ. Не надо думать и не надо учиться. Простотой попахивает, вам не кажется? Поверьте простота мне нравится и даже очень. Чем меньше составляющих, тем меньше шансов, что что-то пойдет не так. Знаете как лозунг минималистов звучит - less is more. На литературном русском это звучит как "лучше меньше, да лучше". В принципе посыл понятен, но все же сей перевод полностью не передает прелесть данной фразы на английском. Я бы топорно перевел это как "меньше - это больше" или "чем проще, тем лучше". Так что-то не туда менья занесло. К чему это я все? А к тому, что простейший путь не всегда является самым верным.  Это я рассуждаю как человек, который стремится к личным и собственным умозаключениям. Тем не менее, как человек обыкновенный, я подвержен слабостям и стереотипам.
Почему же я вдруг решил заговорить о них? Мне кажется, что каждая профессия, которая включает в себя большое количество человеческих взаимоотношений на регулярной основе, неизбежна к формированию стереотипов. Отчасти они строятся на личном опыте, отчасти из-за опыта других. Но рано или поздно, когда частота тех или иных ситуаций повторяется с завидной регулярностью, то мозг подсознательно готовит вас к ожидаемому результату. Не это ли называется приобретение опыта? Благодаря этому можно быстрее решать проблемы, предвосхищать те или иные нежелательные моменты, или просто подготовить себя к неприятному исходу. Стереотипность мышления подразумевает, что ты судишь о человеке или ситуации заранее, не пытаясь узнать или дать шанс на опровержение клише. Как правило шаблонность имеет негативный окрас. Ну или может это сфера в которой я работаю подразумевает такое отношение? В любом случае, чуть ли не каждый день я встречаю гостей, которые подтверждают те или иные клише в отношении людей. Будь это национальность, раса, профессия, возраст или просто внешний вид. Например вчера я обслуживал молодую парочку. Оба юны и только только пересекли возрастную черт, которая позволяет употреблять алкоголь. Девушка оказалась японкой. Парень вроде бы канадец. Заказали по напитку и сёрбали оные около двух часов. Вот только сразу здесь не один, а целых 3 стереотипных звоночка прозвенели. Заказали по напитку, которые пили очень долго. На еду даже не посмотрели. Что это значит? Скорей всего не особо много денег. Молоды. Значит с культурой давания чаевых еще не очень знакомы. Плюс не факт, что тратят свои деньги, вполне возможно, что до сих пор на содержании родителей. Девушка принадлежит японской национальности. А о них и их отношении к чаевым я немного писал в своем посте "Наградные". Как видите, все вышеперечисленные моменты не располагали меня к тому, что этот стол меня озолотит. Как ни прискорбен тот факт, но мои догадки были слишком уж точны. Ребята расплатились наличкой с массой мелочи. На чай оставили, но далеко не ту сумму которую принято оставлять в Канаде или даже в Европе. Так помимо этого, когда я убирал стол после них, то нашел на нем 3 бумажные птички-оригами. Увидев это, в мое голове сразу же прозучала фраза "Can you BE more stereotypical?"(любители сериала Friends, должны прочитать эту фразу голосом Чендлера). Ну серьезно, зачем же так подпитывать мое чувство шаблонности? Хуже могло быть только, если бы девочка пришла в кимоно, принесла с собой сакуру, потребовала суши и на прощание помахала мне семейной катаной.
И подобных случаев масса. Как правило они связаны с людьми и чаевыми, которые они вам оставят. Что они заказывают и как они заказывают играет большую роль в формировании клише. Ну например, британцы будут с неодобрением смотреть на пинту пива с пеной. Без разницы, что даже без пены они получают именно то количество пива, которое прописано в меню. Время от времени кто-то из них попросит добавить немного пива "до краев". Я конечно же откажусь, ибо таким образом я нахаляву раздаю хмельной напиток. Так же они иногда ожидают бесплатных закусок к пиву - всякие там орешки или бублики или что-то в этом роде. Такого у нас не имеется. Помимо всего этого в плане чаевых британцы не самые прибыльные. В лучшем случае 10%.
Или вот черные посетители из стран Карибского региона. Почему они так любят Heineken, до сих пор для меня является загадкой. Может потому что дома у них это самое распространенное пиво? А их желание есть стейк well done, вводит меня и шефа в состояние  неописуемого отчаяния. Ну зачем же так портить столь люксовый продукт? Хочется взять этот уничтоженный стейк и  им отхлестать гостей по щекам. Это как взять 30ти летний виски и разбавить его колой. Богохульство, да и только. Около 3\4 столов, где сидят негры заказывают куриные крылышки. Причем это касается не только островных, но и афроамериканцев или афроканадцев. Почему у них развита такая любовь к курице мне непонятно. Знаю, что это общеизвестный факт, который стал поводом для множества шуток.(причем многие из них имеют расистский окрас).
Множество азиатов попросят гарячую воду с лимоном. В принципе это не проблема. Но во времена запары этот бесплатный момент воспринимается официантом как личное оскорбление.
Хипстерского вида молодые люди, скорей всего будут задавать массу вопросов. После того, как они протестируют твое знания ингридиентов в блюдах, будет сделан заказ с массой модификаций. Без глютеина, без мяса, без яиц. Обезжиренный йогурт добавить. Использовать рыбу выращенную в экстрагуманных условиях. А в вашем пиво есть молочные продукты? И пшеница без ГМО? Можно мне карпаччо, но без соли? Под конец вечера ты настолько замудохаешься с этим столом, что стандартные 15% чаевых ты воспринимаешь как оскорбление.
И таких примеров масса. Да, время от времени бывают случаи, которые опровергают клише. В такие моменты ты радуешься, но в то же время чувствуешь мебя максимально неуютно. Ведь заранее повесил на человека бирку, которой в конечном итоге он не соответствовал. Причем как правило эти люди даже и не знают, что ты заранее их осудил и отнес к общепринятым категориям человечества. Но от этого лучше не становится.
Мне кажется, что сфера обслуживания только культивирует шаблонность мышления. Насколько плохими не были бы стереотипы, но они позволяют как минимум сохранить в целости и сохранности свои нервные клетки. Как-никак, но от гостей зависит твой заработок. Без них не будет денег. В данном случае стереотипы защищают тебя от разочарования. Если уж тот или иной стол не принесет тебе положенное количество денег, то хотя бы в конечном итоге ты не так сильно будешь расстроен. Что тоже уже не так печально.Шаблоны в целом неплохи, главное использовать их с умом и оставлять место для того, чтоб их менять или как минимум подвергать сомнениям. Люди которые используют стереотипы налево и направо - не думают. А думать надо.
Простоты, разумности и полезных сомнений вам
С уважением,
К.

пятница, 16 сентября 2016 г.

Пивные приключения в Новой Англии(Бостон)

Уверен, что каждый из нас перед поездкой куда-то(особенно зарубеж) ощущает неясное беспокойство. Волнение о том, что можешь что-то важное забыть. Я само собой не исключение.При этом какие бы списки я не делал, все равно это чувство время от времени возвращается и неожиданно заставляет сердце волнительно биться. Особенно ярко такой приступ нахлынивает, когда садишься в машину\метро\такси\автобус, что направляется в сторону аэропорта. Тут же начинаешь судорожно перебирать в голове - паспорт? Есть! Деньги? Есть! Виза? Есть! Телефон, зарядка, планшет? Есть! Чего же тогда кровь по венам ускоренно побежала? Непонятно. Понятно только то, что в скором времени это чувство проходит и наступает предвкушение поездки и отличных приключений.
Как вы уже догадались я опять куда-то поехал и опять собираюсь вам поведать о своих впечатлениях. Если быть более конкретным, то мы с моим голландским другом Маартеном(да-да именно с двумя "А") решили исследовать Бостон с Нью-Йорком на момент разнообразия крафтового пива. "Что, опять пиво!?" многие из вас воскликнут. "Именно!" - виртуально отвечу вам. Только-то вы подумали, что избавились от меня с моей страстью к пиву(это я намекаю на мои записки из Бельгии), так я опять подоспел со свежими эмоциями по поводу последней поездки. Если в прошлый раз описание всех приключений заняло у меня почти год, то надеюсь, что в этот раз я управлюсь пораньше. Хотя загадывать не буду. Итак, приступим

Остановились мы на том, что я сев в машину, в который раз испытал ощущение остатка чего-то важного дома. Быстро преодолев ложное чувство я направился в сторону дома где живет Маартен. Подобрав его, мы неспеша двинулись на аэропорт. Должен отметить, что в Торонто есть два аэропорта. Один называется Пирсон и он находится за самим городом, а есть второй - более старый и он расположен на острове в озере Онтарио, что совсем недалеко от центра города. Аэропорт маленький и обслуживает только пропеллерные самолеты и только одной авиакомпании - Porter. Дальность полета таких самолетов как правило невелика. Потому и направления в основном ориентированы на близлежащие города. Если заранее брать билеты, то можно их взять по вполне сносной цене. Цены даже сопоставимы с билетами на автобус. Конечно будет дороже, но учитывая месторасположение аэровокзала, скорость полета и в целом удобство, то я готов немного переплатить. Все-таки чем старше я становлюсь, тем больше я ценю свое время и удобство. Особенно если я лечу на давнозаслуженный отдых.А отдых и вправду должен был случится и чем скорее, тем лучше, ибо летом я довольно таки ударно поработал. К примеру перед отлетом, я провел на работе 30 часов за 2 дня. Как вы понимаете, этого отпуска я ждал с нетерпением. Правда к моменту его начала я был истощен и желал поспать. В данном случае краткость полета(полтора часа) не сыграла мне на руку. Но то такое, мне нужен был денек отдышаться и потом я был готов к полному погружению в отдых. Хочу однозначно сказать, что идея использовать авиалинии Porter для нашего путешествия была очень правильной. Помимо краткости полета, Porter устроил лаунж зону в аэропорту в которой всем пассажирам данной авиалинии были бесплатно доступны всякие разные вкусности и полезности - вода, кофе, чай, печеньки, сладкая газировка и т.д. Мелочь, а все же приятно. Помимо этого на борту самолета так же раздавались разного рода закуски и даже предлагался алкоголь(вино и пиво). Но все эти гастрономические прелести я ощутил только на пути обратно, ибо как только я сел в кресло, то сразу же вырубился вплоть до самого приземления в Бостоне.

Этот визит не является моим первым посещением старого(по меркам Северной Америки) города. Последний раз я тут был 13 лет назад. Еще тогда мне он пришелся по душе. Потому мне вдвойне было интересно сюда приехать еще раз. Поменялось ли мое отношение к Бостону? Поменялся ли город? Ответы на эти вопросы мне предстоило узнать вскоре. 
Мегаполис встретил нас умеренной погодой. Обещали легкий дождь, зато мы пропустили несусветную жару, что господствовала в городе последние несколько дней. И это хорошо, ибо такой погоды я вдоволь наелся в Торонто. Какое-то аномально жаркое лето выдалось в этом году в городе на озере.

С аэропорта мы сразу же двинулись в сторону нашего хостела. В некоторых моментах я очень ценю свое время и комфорт, а в некоторых я могу смириться с теми или иными неудобствами. Например я совсем не против хостелов. Особенно если они чисты, есть возможность принять душ. Ведь я не собираюсь проводить массу времени внутри. Не ради этого я путешествую. Потому если есть где прилечь, отдохнуть, принять душ и даже перекусить, то почему бы и не рассмотреть вариант с хостелом? Тем более, что сейчас хостелы скорее представляют из себя современные отели для молодежи. Они чисты, велики и ухоженны. К слову хочу отметить, что Бостон довольно дорогой город, потому даже хостелы тут не из дешевых. Правда все равно дешевле, чем отель. Особенно учитывая расположение оного - практически в самом центре. Сбросив наши вещи, мы направились в сторону нашей первой пивоварни. По Торонто я стараюсь передвигаться на велосипеде либо же пешком. Маартену тоже не в новинку передвигаться на своих двух. Потому мы решили, что если погода позволяет то по Бостону будем перемещаться пешочком. Благо, что город и интересующие нас места находятся в пределах удобоваримой дистанции. Потому закинув рюкзак на плечи, мы направились в сторону Sam Adams Brewery.

Как показала практика, пивоварни редко находятся в центре, либо же в густонаселенных районах. Что вполне логично, ибо ей нужно много места, а аренда в центре, как вы сами понимаете, не из дешевых. Потому путешествие к самой пивоварне заняло у нас в среднем 2 часа. Что было идеально, ибо мы попали внутрь как раз к самому началу бесплатной экскурсии. К счастью она не была длительной и через 30 минут мы уже пили наше первое пиво в поездке(сколько же их предстоит попробовать за эту неделю?). Подкрепившись пивом мы засобирались в обратную дорогу. Выбрали мы путь немного другой и как оказалось более длинный, чем изначальный. К тому же он проходил через район в котором жили в основном черные. Живя в Торонто я встречаюсь с таким количеством национальностей и они настолько намешаны, что я даже немного растерялся от того, что мы с Маартеном оказались единственными белыми европейцами на протяжении нескольких кварталов. В Торонто я как-то не сильно встречал районы в которых живут исключительно черные или испаноговорящие или иные расы\национальности. Они есть, но практически всегда они невелики и как правило разбавлены иными людьми. А тут я аж немного опешил. Но довольно быстро привык и перестал замечать такую разницу между Америкой и Канадой. 
Вернувшись в хостел мы наконец заселились в нашу 6ти местную комнату. Выбрав двухярусную кровать мы рванули на ужин, ибо пиво пивом, а есть все же хочется. Мы же не монахи какие, что в пост только пивом и питаются. Выбирали заведение мы конечно же по фактору наличия хорошего выбора пива. Посему, когда мы уселись, то к нашему разочарованию не оказалось того пива, ради которого мы пришли в этот ресторан. Спешу успокоить всех заволновавшихся, мы попали на саму пивоварню днем позже и потому вдоволь напробовались желанного пенного напитка.  Зато там оказалась отличная и вкусная пицца. Уничтожив 2 штуки за обе щеки, мы направились в ближайший пивной магазинчик. Там мы взяли пару банок пива и нагло пошли на лавочку у набережной. Вид открывался великолепный. Погода невероятно комфортна. Просто грех было не насладиться такой ситуацией с баночкой холодного пива. Даже не смотря на опасность того, что нас могут наказать местные полицейские. Но видимо нам благоволила судьба и проблем с дерзким распиванием пива на лавке у нас не было.

Прикончив оную, мы направились домой. По дороге мы конечно же не смогли не зайти в бар и не пропустить последний бокал пива на тот день. Он точно оказался последним, ибо после него меня элементарно вырубало. Все-таки насыщенные пару дней дали о себе знать. Потому относительно рано мы отправились к себе в комнату. Как только мы зашли внутрь, то обнаружили что нашу двухярусную кровать занял какой-то парень. Причем был он не сам, а с таки большой собакой. Пес при нашем приближении поднял голову и внимательно посмотрел на нас. Угрозы во взгляде я не увидел, скорее любопытство. В комнате была еще одна не занятая кровать, потому мы решили не устраивать бучу и переместились туда. Забавным оказался азиат, который пришел после нас и направился в сторону уже нашей кровати. Видимо он попал в такую же ситуацию как и мы ранее. Скорей всего он заприметил себе эту кровать. Но поскольку на ней не было никаких вещей, то мы со спокойной душой заняли ее. Так вот парень азиатской внешности, как только зашел уверенно направился к нам и только на расстоянии метра остановился и с недоумением уставился на нас. Мы же устало но уверенно смотрели на него. В течении минуты он переводил взгляд  с меня на Маартена. Видимо что-то у него в голове не укладывалось. Как же так? Ведь он занимал эту кровать? Что же делать дальше? Через некоторое время нам надоело играть в гляделки и мы ему объяснили всю глубину ситуации. Предложили занять иную кровать. Не знаю понял ли он, наверное с английским языком у него не сильно хорошо сложились  отношения. Тем не менее через пару минут нашего тихого(ибо говорили шепотом) монолога, он развернулся и вышел из комнаты. Только для того, чтоб через 5 минут открыть дверь и с надеждой посмотреть на нас - "авось они уже ушли или мне это приснилось?!" Уходить мы не собирались, потому в ответ мы радостно помахали ему ручками. Он с огорчением вздохнул, матюкнулся и смиренно поплелся в сторону свободной койки. После всего этого мы с радостью улеглись по местам и моментально отключились. Утром нас ждал пригород Бостона
Смирения, гибкости и сил вам
К.            

четверг, 25 августа 2016 г.

Tragically Hip

Tragically Hip - кто нибудь, когда нибудь  слышал это словосочетание? Оно о чем-то говорит? Вот-вот, неканадцу это выражение совершенно  не знакомо и звоночек нигде не прозвучит услышав эту фразу. А кто нибудь знаком с Nickelback? Вооот, совсем другое дело. Уверен, что многие слышали про эту группу если даже не композиции оной. Так вот, что Tragically Hip, что Nickelback  - обе канадские группы. Самое интересное, что первую группу в Канаде боготворят и любят, а вторую хают и терпеть не могут. Первая известна только в Канаде, а вторая приобрела всемирную известность. Почему такое отношение к обеим группам я честно говоря не знаю. Музыка у них немного разнится, но обе играют рок. Tragically Hip более старая и была основана в начале 80х. Nickelback же в начале 90х. Но вот не любят канадцы Nickelback хоть ты тресни, сразу же кривятся как только слышат ее. Опять же, совсем не понимаю почему такое отношение. Да, музыка не экстракласса, но и не сильно попсовая фигня. Tragically hip не могу сказать, что чем-то удивляет или поражает - толковая группа, но не более того.
К чему я завел разговор об этой казалось бы никому кроме канадцев интересной группе? Дело в том, что пару месяцев назад у солиста был обнаружен рак мозга. Ввиду этих событий, группа объявила последний концертный тур по стране. Билеты чуть появившись в продаже были моментально раскуплены не только фанатами, но и перекупщиками. Дошло до того, что количество выступлений пришлось увеличить в некоторых городах. Тур началася буквально месяц назад и закончился в эту субботу, в их родном городе Kingstone. Желание увидеть группу было настолько большим, что фанаты буквально упросили национальный канал CBC на то, чтоб в прямом эфире показать этот концерт в самом распоследнем туре. Концерт как и обещалось был показан. При этом трансляцию Олимпийских игр на время прекратили. Выступление группы ни разу не было прервано рекламами или иными заманухами. Телекомпания старалась максимально передать атмосферу щоу. Многие концертные залы и бары(мой в том числе) показывали концерт с макимальным звуком от начала до конца. Выступление посетил премьер министр Канады Джастин Трюдо. При этом одет он был в джинсы и футболку с логотипом группы.
Шоу проходило очень живо и эмоционально. Мой ресторан забился посетителями, которые через некоторое время начали танцевать, петь и хлопать в ладоши. У многих на глазах стояли слезы. Было явно видно насколько канадцам дорог этот рок-ансамбль. Группа трижды выходила на бис. На протяжении одного из них солист не выдержал и разрыдался. Этот факт конечно же сразу повысил степень влажности в заведении. Для многих канадцев группа является символом молодости и становления как личности. Эдакий привет из прошлого. Уровень ностальгии в тот вечер просто зашкаливал.
 Если попробовать сравнить Tragically Hip с каким-то украинским аналогом, то наверное можно привести в пример Океан Эльзы. Скорее только эта группа может сравнится с масштабом влияния и всенародной любви. Если я не ошибаюсь, но пару лет назад какой-то из каналов показывал концерт ОЭ во Львове? Интересно была ли такая же реакция у украинцев? Показывали этот концерт в барах и ресторанах? Кто-нибудь помнит?
Из этой истории я сделал для себя определенный вывод. Все-таки иммигрант, который переехал в другую страну в сознательном и взрослом возрасте никогда не сможет полностьюна  100% привыкнуть и сойти за коренного жителя страны. Культурное наследие с которым ты растешь невозможно выучить. Его можно только пережить, прочувствовать и взрастить. На примере этой группы, я могу точно сказать, что никогда не буду с таким же пиететом относится к тем или иным моментам в истории Канады. Точно так же как и канадцы никогда не поймут отношение украинцев к Океану Эльзы например. Судя по всему ментально я всегда останусь украинцем. 100% канадцем мне никогда не стать. И в этом ничего плохого нет. Я могу и буду успешным, при этом оставаясь в глубине души именно украинцем. Я изменюсь. Я уже меняюсь. Я приспосабливаюсь и привыкаю. Я что-то принимаю с легкостью, а некоторые моменты мне тяжело даются.Это нормально. Прелесть Канады состоит в том, что ты можешь оставаться самим собой со своей культурной основой, но при этом эта страна дает тебе все возможности для реализации себя. Главное уважай других и соблюдай правила. Да, тебе никогда не быть суперканадцем, но этого от тебя и не требуется.Живи, наслаждайся, развивайся. И это замечательно
Здоровья, развития и легкой ностальгии
С уважением,
К.  

четверг, 4 августа 2016 г.

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

"Мы едим чтобы жить, но не живем, чтобы есть" - одна из любимых фраз в обиходе моей мамы. Я думаю, что любой здравомыслящий человек согласится с данным изречением. Согласится, то согласится, но на практике скорей всего ситуация будет далека от идеала. Такова уж природа человека. Потребление пищи неизбежно, а потребление вкусной пищи еще и приятно. От этого процесса нам никуда не деться, но это не оначает, что вся жизнь должна крутиться вокруг без сомнения приятных моментов в нашей рутине.
Ни для кого не секрет, что жители в Северной Америке любят поесть, при этом не задумываясь о вреде, частоте, порциях и скорости потребления еды. Индустрия фастфуда процветает. Причем люди сталкиваются с такими проблемами, что миска салата будет стоить дороже, чем чизбургер в Макдональдсе. Конечно же граждане будут набирать вес стремительно и потом долго страдать от ожирения. Перед переездом в Канаду меня сильно волновал вопрос того, насколько изменения в моем стиле питания повлияют на мое здоровье и фигуру. Не могу сказать, что я склонен к полноте, но имея опыт проживания в Америке на протяжении года, волноваться мне было из-за чего. Что же случилось за год, когда я жил в США. Будучи 16летним и прожив в американской семье целый год я вернулся в Украину существенно прибавив в весе. Другой вопрос, что на тот момент мне эта прибавка пошла однозначно на пользу, ибо на время я превратился из угловатого подростка в более привлекательного молодого парня. По крайней мере в плане фигуры. Самое интересное это то, что за время жизни в штатах я бывал в ресторанах быстрого питания от силы раз 8-10. То есть пенять только на фастфуд я не могу. Питался я в основном дома и домашней пищей. Насколько помню мега здоровой она не была, но и до Макдональдса ей было оооочень далеко.
Примерно 10 лет спустя я поехал во все те же Соединенные Штаты но уже на лето. Работать и попутешествовать. Там я не могу сказать, что ел правильней, чем в американской семье, но и не проводил все свои обеды и ужины за поглощением бургеров и пицц. Тем не менее, по истечении 3х месяцев я обнаружил прибавку в виде нескольких килограммов. И это при том, что работа моя предполагала постоянное пребывание на ногах. А если бы я сидел большую часть времени? Честно говоря даже представлять не хочется. Тем не менее, проблема была. Ну может не проблема, но тревога так точно. Теперь вы понимаете мои переживания, ведь Канада не сильно отличается от Америки. По крайней мере у меня сложилось такое впечатление до переезда.
По приезду я решил, что поскольку образ питания в Украине меня особо не подводил, то нужно попробовать его скопировать и на Канаду. Ибо это моя новая родина, соответственно нужно отрегулировать свое питание так, чтоб оно меня устраивало в плане еды, пользы и соответственно внешнего вида. Как я писал раньше(вот здесь) был обнаружен бесплатный тренажерный зал. В плане рациона, то было принято решение максимально насытить свой ежедневный стиль питания свежими овощами и фруктами. С ними конечно пришлось туго, ибо на вкус они значительно проигрывают украинским аналогам. Но и тут нашелся выход в виде продуктов выращенных в сезон и как можно ближе к моему месту проживания. То есть я стараюсь покупать овощи и фрукты, которые выросли в Онтарио. Как правило они чем-то напоминают данные продукты с родины. Особенно мне повезло, что недалеко от моего дома есть небольшой магазинчик, который специализируется на данного рода товарах. Да и магазин в котором я скупаюсь, недавно выделил секцию под локально выращенные продукты. Так, что выбор более менее приемлем. Помимо свежих овощей и фруктов я решил, что свежеприготовленное мясо, рыба и морепродукты точно не помешают мне. Все таки далеко мне до вегетерианства, а потому зачем себя мучать? Лучше сделать так, чтоб этот тип пищи приносил максимум пользы и минимум вреда. Потому раз в несколько недель я с серьезным видом и списком направляюсь в магазин и там затариваюсь свининой, курятиной, говядиной в разных проявлениях оных.  С рыбой как-то у меня не очень сложилось. Во-первых я не большой фанат рыбы(все дело в мелких косточках, с которыми мне совсем не улыбает возиться), а во-вторых рыба тут отчетливо дороже, чем мясо. Почему-то я думал, что как раз в Канаде я буду объедаться лососем и форелью за бесценок. Мол страна похожа на Норвегию, значит красной рыбы тут вдоволь. А не тут-то было. Оказалось, что лосось тут чуть ли не в два раза дороже курицы. По какой причине, я даже и не знаю. Потому рыба не частый гость у меня на столе. Но я стараюсь компенсировать данный недостаток заказыванием оной у себя в  ресторане.
Поскольку я начал более менее активно заниматься в тренажерном зале, да и на велосипеде я езжу каждый день, то тело начало активно желать есть и в довольно больших количествах. Посему мясом и овощами я насытиться ну никак не могу. Нужен гарнир. Картошку я стараюсь не держать дома, ибо доступ к ней я имею очень часто на работе. Остается рис и макароны. В Украине я постоянно в доме имел определенное количество пакетиков быстрого и ленивого приготовления каш. Гречка, кукурузная, пшеничная и т.д. Закинул пакетик в кипящую воду, и через некоторое время вытянул. Просто, легко и полезно. Тут же таких возможностей мне не предоставляют. По началу я думал, что за крупами и кашами придется ездить в украино-русско-польский магазин(что довольно далеко от меня). Но немного пораспрашивав местных жителей, я нашел сеть магазинов, которая специализируется на товарах на развес. Сладости, каши, крупы, рис, разного рода мука, специи, чай, кофе и много чего другого можно найти в этих магазинах. Даже легендарная гречка представлена в двух видах. В общем оказалось, что совсем недалеко от меня существует эдакий Эльдорадо гарниров и вкусностей. Осталось только освоить технологию приготовления и все будет в ажуре. Методом проб и ошибок я таки научился толково варить перловую кашу, гречку и даже пшонку. На нынешний момент мой рацион составляет 7 видов каш, в которые входит экзотические по украинским меркам кус-кус и киноа.
 Кстати об экзотике - как вы помните Торонто является очень мультикультурным городом. Соотвественно все эти народы приносят частичку своей кухни в Канаду. А без определенных продуктов или специй некоторые блюда совершенно невозможны. Потому по логике вещей эти продукты появляются на прилавках магазинов. Вот и получается, что заходя в магазин ты окружен массой товаров, о свойствах которых ты мало что знаешь. Ну вот например находишь ты овощ, который похож на репу. Ну вроде бы по всем признакам это обыкновенная репа. Читаешь название на ценнике и уже начинаешь чесать свою репу в растерянности. Там написано "lobok". Да-да, именно лобок. И ты уже сомневаешься, что хочешь готовить эту "репу". И это только один многочисленных моментов. Вокруг настолько много продуктов, которые тебе совершенно незнакомы, что только тогда осознаешь насколько бедна украинская кухня. Или насколько богата кухня народов мира. В такие моменты у меня всегда возникает дилемма. С одной стороны хочется все эти продукты попробовать и приготовить. Как-то глупо ограничивать себя 15тью % из доступных тебе товаров. Тем более, что доступность оных совершенно адекватная. Они не являются тут экзотикой, потому и стоят как повседневный огурец или помидор. С другой стороны, как подступится к этим продуктам? Как их готовить? С чем? Как долго? Какие специи использовать? Есть ли у меня нужные инструменты для этого? Есть ли у меня время на такие эксперименты? Как мой нежный желудок отреагирует на тот или иной продукт? Все эти вопросы в основном наталкивают на то, чтоб брать уже проверенные временем и опытом товары. Хотя иногда все же желание попробовать и наличие времени перевешивают все вышеперечисленнные  сомнения. В идеале можно попробовать какое-то блюдло в ресторане, а потом постараться его воспроизвести дома. Либо же иметь друзей для которых та или иная пища является обыденной, а для тебя экзотикой. Тогда они могут научить тебя как обращаться с теми или иными товарами.
Но тут-то сталкиваемся с иной проблемой. Многие канадцы(я имею ввиду не только белых, но и потомков иных рас) не умеют или очень редко готовят. Отчасти это из-за того, что рестораны в Торонто настолько разнообразны, что можно попробовать кухни разных народов мира не выезжая далеко из своего квартала. А отчасти из-за финансовой возможности обедать или ужинать в заведениях общепита. То есть они могут себе это позволить. Вот и получается, что готовка еды дома является чем-то не столь распространенным и привычным. Способность приготовить вкусный ужин, ценится и воспринимается, как довольно редкий случай. Особенно у мужчин.
А мне нравится готовить. Особенно для кого-то - для девушки, для родных или для друзей. Особенно если есть время, продукты и желание. Для себя хорошего  я тоже люблю готовить, но тут нет того вдохновения. Я прям целый ритуал себе создаю, когда начинаю куховарить. Во-первых надо выбрать что же мне хочется приготовить. Как правило выбор исходит из наличия тех или иных продуктов в холодильнике и магазине. Также желательно выбрать рецепт, который довольно прост и быстр. Терпеть не могу, когда рецепт включает в себя 33 шага, 19 ингридиентов и 3 часа готовки. Я конечно люблю готовить, но не настолько.  Во-вторых надо обязательно слушать музыку, причем довольно громко. Какого-то определенного жанра музыки для готовки у меня нет. Это может быть классический рок, либо же инди, либо же современные танцевальные хиты. В-третьих я не отказываю себе в бокальчике алкогольного напитка во время процесса готовки. Это конечно если мне не нужно идти на работу позже. Напитком может быть пиво или коктейль, если кто-то из друзей оставил немного вина, то и оно отлично подойдет. В-четвертых я стараюсь максимально подготовить продукты по отдельности. Например я нашинковал лук. Потом нарезал картошку, потом мясо и т.д. Когда все ингридиенты подготовлены, только тогда я приступаю к самому процессу приготовления. Ну не люблю я в то время пока поджаривается курица, судорожно кромсать зеленый лук или натирать корень имбиря. Не могу да и не хочу я рассеивать свое внимание на три одновременных шага в рецепте. Лучше медленно, аккуратно и приятно подготовить все, а потом уже приступать к термальной обработке. Вот и получается, что попивая алкоголь, слушая музыку, пританцовывая и неспеша орудуя ножом, у меня на столе образовывается 7-8 тарелок  с разными ингридиентами. Им в конце концов суждено превратиться в, надеюсь, вкусное блюдо. И есть в этом своя прелесть. В такие моменты ты находишься наедине с самим собой. Ты погружаешься в глубины своего подсознания, где черпаешь пищу для фантазии и тем самым можешь усовершенствовать рецепт тем или иным шагом. В такие моменты медитации можно найти ответы на волнующие тебя вопросы. А можно просто насладиться внешним видом красивых и сочных продуктов, которые скомбинировавшись предстанут перед тобой в совершенно ином свете и вкусе.
Своим желанием не поправляться я начал вести более здоровый образ жизни. Мне кажется, что переехав сюда я начал правильней и здоровее питаться. Да, рацион в основном составляет привычные украинцу блюда и продукты, но время от времени я осваиваю новые кулинарные горизонты. Будь это специи, или новые овощи, а может даже новые соуса. Некоторые эксперименты проваливаются, некоторые приходятся ко двору. Зато таким образом я чувствую себя лучше, могу радовать своих друзей и девушек, экономить деньги да и просто проводить время наедине самим собой. А это многого стоит, особенно учитывая сферу, где я работаю. Я не знаю, как в дальнейшем сложится мое увлечение готовкой. Но я думаю, что все будет хорошо. Главное, чтоб было время, желание и возможности.
Разнообразия, фантазии и ярковыраженного вкуса вам
С уваженим,
К.
        

пятница, 24 июня 2016 г.

Страна тысячи пив(Брюссель)

Я же вам обещал, что закончу пивную эпопею о Бельгии раньше чем за год. Вот, обещание выполняю. Сегодня будет последний пост на эту тематику. А понадобилось мне всего лишь 10 месяцев, дабы описать неделю путешествий. Ну что поделаешь, если приходится иногда отвлекаться на обыденную жизнь. Итак на чем мы остановились в прошлый раз?
Правильно, на городке Динан. Как вы помните с предыдущего поста, расположились мы не в самом городе, а в школе-квартире, что находится в околицах Динана. Но нам же отправляться в Брюссель, потому нужно попасть на вокзал. Что по логике вещей находится в самом Динане. А туда пешочком не так легко добраться, тем более со всеми сумками и пивом, что у нас уже запасено. Надо было словить автобус. Благо, остановка находилась совсем недалеко от нашего жилища, но мы все равно заранее вышли и стали ждать автобус. И все было б хорошо, если бы мы стояли на правильной стороне дороги. А так, мы дождались наш автобус и грустным взглядом провели его. Следующий был через несколько часов, что нас совсем не устраивало. Я как человек тонкий и чувствительный, решил обидеться на всех и вся и расстроено сопеть в две дырочки мысленно посыпая голову пеплом. Мол как же можно было стоять на неправильной стороне дороги? Сеня с Хорунжей не последовали моему примеру и соорудили плакат с надписью "Динан", начав ловить попутки. Я с недоверием смотрел на их попытки и чем дальше, тем больше впадал в расстройство. Поначалу мой скепсис подтверждался и на протяжении 15 минут никто не останавливался. Но потом нам повезло - остановилась милая женщина и согласилась подкинуть нас не просто до Динана, а до вокзала. Мою волну расстройства и недоверия смыло этим событием и всю дорогу, я судорожно вспоминая французский, старался поддерживать беседу с нашим водителем. По приезду, женщина радостно с нами попрощалась, мы ей всунули в благодарность какую-то бутылку пива и поспешили на поезд. Через полтора часа мы долны были быть в Брюсселе.
Сеня с Хорунжей в Брюсселе были уже несколько раз, потому особого энтузиазма на их лицах я не видел. И по приезду в город бюрократов я понял почему. Столица Евросоюза наверное мне понравилась меньше всего из всех городов Бельгии. Может потому, что это был последний населенный пункт на нашем пути. Может потому, что под конец поездки вся красота Бельгии немного приелась(да-да и такое бывает). А может потому что, Брюссель и вправду не самый атмосферный город, что мы посетили за нашу поездку. Да он большой, но в то же время довольно таки грязный. Туристов тут несоизмеримо больше, чем в той же туристической мекке - Брюгге. В то же время город является бизнессцентром, потому сюда стремяться жители всей Бельгии и ЕС. Без иммигрантов тут тоже не обойтись. Количество оных тут превышает чем в том же Антверпене, Брюгге, Гент и т.д. К сожалению это не приностит чистоту в город и своего рода размывает дух города. Попадали мы в районе, где чувствовали себя больше в Африке, чем в Европе. Конечно, есть исторический центр, который невероятно красив и туристически привлекателен. Есть тут и пресловутый Европарламент и парк возле него. Все это радует и впечатляет, но все же не так, как в первые дни. Может все из-за того, что через день мы собирались лететь домой. А все может из-за того, что люди в костюмах, туристы и иммигранты забирали на себя вкус города. Может он слишком большой для маленькой Бельгии. Слишком современный, слишком спешащий, слишком погруженный в себя? А может все это комбинация факторов, которые повлияли на мое восприятие столицы Бельгии. Не поймите меня неправильно, город мне понравился, но на фоне иных мест, что мы посетили - как-то бледновато он смотрелся. Холодный он оказался. По крайней мере для нас и на пару дней. Может пожив там, я бы поменял свое мнение, но пока остаюсь с ним.
На этом наша пивная поездка завершается. Я очень рад, что смог осуществить свою мечту, о которой даже и не догадывался несколько лет назад. Такое путешествие оказалось у меня впервые в моей туристической карьере. Я рад, что со мной были такие опытные путешественники как Сеня с Хорунжей. Рад, что они поддавались на мой щенячий восторг по поводу разных пивов. Рад, что Хорунжа не забывала напоминать нам о еде, а Сеня не позволял заблудиться просторами Бельгии. Как вы догадались я рад - в целом и в частности. Безумно благодарен моим попутчикам, без вас эта поездка не была бы такой увлекательной и приятной. Надеюсь, что это не последнее наше совместное путешествие. Ибо такие впечатления надо повторять
На этом, уважаемые читатели, спешу откланяться. Больше от меня по поводу Бельгии вы ничего не услышите. По крайней мере в ближайшее время. Думаю, что-нибудь другое нарисуется.
Завершения начинаний, путешествий и приятного опыта вам
С уважением,
К.

вторник, 10 мая 2016 г.

Взрыв из прошлого

Что вы чувствуете, когда встречаете людей из вашего прошлого? Людей с которыми вы провели значительную часть своей жизни? Людей с которыми вы не видитесь часто ввиду серьезных и не очень причин? Людей о которых вы вспоминаете, но не думаете ежедневно? А когда вспоминаете, то внутри вас расцветает цветок тепла и ностальгии. А что если вам скажут, что вы сможете с ними провести неделю? Безразлучно. Целую неделю. Какие будут у вас ощущения, мысли, образы? Как-никак вы с ними толком не виделись чуть-ли не вечность. Да, есть социальные сети, а что делать если люди не  так уж и часто хотят делиться своими жизненными вехами с общественностью? Да и когда это ббыло чтоб соцсети полноценно заменяли живое общение, интонацию, взлет брови или необузданный смех? Что же ощущать, если вроде людей и знаешь, но в то же время не догадываешься насколько они могли измениться после школы. Насколько ты изменился после выпуска? Да-да, сейчас я говорю об одноклассниках. Все-таки это первая серьезная социальная группа, в которой каждый состоял. Причем это та группа, которую ты не выбирал. Вместе с ними ты взрозслел, познавал мир, закладывал базу для своего характера, развивался, пробовал вещи, которые не стоит пробовать в столь юном возрасте. На каком-то этапе ты считаешь этих людей своими друзьями, сестрами и братьями. Но потом - выпускной. Последняя ночь, которую ты проводишь вместе с ними, с людьми которых на тот момент знаешь как облупленных. А затем ваши пути расходятся. Нет, в первые года вы стараетесь держаться вместе, встречаться время от времени. Тусить. Посещать встречи выпускников. Но со временем это все медленно и уверенно угасает. Вы обрастаете иными знакомствами. Начинаете работать. Куда-то переезжаете. Женитесь. Заводите детишек. Ваши встречи все реже и реже. Общение сводится к лайкам и редким комментариям в интернете. И это не хорошо и не плохо. Это жизнь. Это неизбежно. Что же делать, когда неожиданно и спонтанно получается встретить нескольких таких людей из своего прошлого? И не просто встретить, а реально провести длительное время с ними? Волноваться? Радоваться? Предвкушать? Переживать?
Чуть больше недели назад  ко мне в гости пожаловали несколько одноклассников. Причем не просто одноклассники, с которыми ты сидел за партой. А те люди, с которыми ты проходил серьезные пункты в своей школьной жизни. Это люди, с которыми тебе было хорошо в школе. Будет ли мне так же хорошо с ними и после 12 лет разлуки? Насколько мы все поменялись и насколько нам всем будет интересно друг с другом? Это мне предстояло узнать.
Так уж сложилось, что учился я в небольшой школе в весьма небольшом классе, даже по меркам Украины.(что-то около 25 человек в классе). По окончанию школы большинство из нас выехали из Черкасс в поисках лучшей жизни. Большая часть отправилась в Киев. Несколько ребят осело зарубежом(Канада, Германия, Чехия, США...). Остальные (что-то около 5ти человек) остались в родном городе. Плохо это или хорошо? Мне кажется, что скорее хорошо, чем наоборот. Черкассы слишком маленький городок для людей со здоровыми амбициями(большинство из нас именно такими и были). Довольно большая диаспора оказалась в Канаде, а в частности в Торонто.(4 человека). Больше наверное только в Киеве. Как же так получилось, что ко мне нагрянули приятные гости в виде однокашек? Все началось с того, что жена одного из них решила сделать сюрприз и подарить ему билеты в Торонто. Когда она ко мне обратилась с подобным предложением, то я даже на время растерялся. Правда растеряность быстро прошла и наступила очередь предвкушению и радости. Хоть еще нужно было дождаться оформления визы, но я был уверен, что с этим проблемы не возникнет.  Потому скооперировавшись с ним(приезжающим одноклассником) мы решили(скорее я решил, а он поддержал), что неплохо было бы соблазнить такой поездкой еще одну нашу одноклассницу. Недолго думая мы начали засыпать ее сообщениями и грязными предложениями о покупке билетов в Торонто. На каком-то этапе она сдалась и купив билеты, оформила визу в Канаду. Причем по ее словам, она до последнего не верила, что она полетит к нам на встречу. Как оказалось, зря она это делала(в смысле сомневалась).
Итак дата встречи приближалась и чем ближе к ней, тем чаще стало наше общение в фейсбуке. Дошло до того, что из небытия вынырнул еще один наш одноклассник проживающий в Торонто. Итак приходит Час Ч и мы все вместе встречаемся. Честно говоря я ожидал, что нам нужно будет немного времени для того, чтоб пообтесаться и привыкнуть друг к другу. Всетаки прошло почти 12 лет с нашей последней тусовки вместе. Люди меняются и за меньший срок, а тут чуть больше декады. Как оказалось волновался я зря - наше общение началось сразу и в карьер. Никакой раскачки, никакой напряженности или брачных танцев. Возникло такое ощущение,  что и не было длительного расставания. Практически моментально полились шутки и смех. Улыбка не сходила с наших лиц. На каком-то этапе животы от смеха болели у всех. Напряженности и отчужденности не появлялось совершенно. И это меня более, чем радовало.
Описывать все наши похождения я не буду, ибо не это важно. Отмечу только, что в нашей программе было место как для обязательных туристических мест(Ниагарский водопад, СN Tower, Toronto Island...) так и не очень(Aweda National Park,клубы, парк аттракционов...). Если бы было больше времени, то смогли бы посетить еще и Монреаль. Очень радовало, то что ребята времени не теряли. Никто не требовал длительного периода для отсыпа, все готовы были к действиям. Еще меня порадовал тот факт,что никто из нас особо не вредничал. Все были легки на подъем и рады любым спонтанным решениям.
Знаете, когда встречаются люди, которые давно не виделись, то их общение часто сводиться к тому, что они обсуждают  дела минувших лет. Предаются воспоминаниям, перемывают косточки общим знакомым. В общем, все общение кружит вокруг прошлого. Это работает и может приносить удовольствие в течении какого-то периода времени(не очень длительного), но потом это наскучит и наступит неуютная тишина. Честно говоря, я опасался такого развития событий. Опять же, переживания были излишни. Да, были вкрапления прошлого, но не настолько много, чтоб это было основным лейтмотивом наших встреч. Получилось так, что мы использовали наше прошлое как основу для совместных впечатлений в Торонто. Общее прошлое помогло быстро найти общий язык и дать базу для новых впечатлений и шуток. На фоне всех путешествий мы старались восполнить пробелы в наших знаниях друг о друге. Как-никак за 12 лет очень многое произошло в наших жизнях. Кто-то переехал в другой город, кто-то в другую страну(например я), кто-то женился, а кто-то поменял кардинально свою профессию. Поговорить однозначно было о чем. На каком-то этапе я осознал, что люди ехали в Торонто не ради места-города-аттракционов, а ради  встречи друг с другом. Мне кажется, что такие поездки очень ценны и приятны. Даже больше, чем туристические путешествия.
Как я уже упомянул выше, я подробно расписывать наши похождения не буду. Разве что опишу один момент который мне глубоко и чувственно въелся в душу. На второй день прибытия ребят, мы решили особо не напрягаться и погулять по Торонто и его центру. Благо, что погодка радовала. Началась пешая экскурсия довольно рано - полдень. Рано ибо стоит учитывать разницу во времени для новоприбывших.  Но ребята держались стойко и уверенно. Потому размявшись первым шотом с Jameson мы побрели в сторону достопримечательностей в центре города. Время от времени мы останавливались в барах и поддерживали уровень алкоголя в крови(в основном в местах, где я раньше работал).  Были в этот день и посещения Художественной Галереи Онтарио, и Ратуши и иных примечательных мест. К вечеру мы добрались ко мне домой, продолжили немного алковливаний и отправились на ужин. После ужина мы, попрыгав в такси, отправились в один из местных клубов. Скажу честно, что за 3 года жизни в Торонто, я ни разу не был в клубе. Как-то не большой я ходок туда. Но тут представился случай, то почему бы и нет? Клуб нас всех не впечатлил - жарко, супер громко и довольно пафосно. Что случилось потом понравилось мне намного больше. После того как клуб закрылся, мы отправились ко мне домой, где продолжили наше веселье. Одноклассница притащила из Закарпатья пару бутылочек настоек, которые радостно были приговорены в ту же ночь. Все это сопровождалось песнями и плясками под хиты нашей молодости(ТНМК, Океан Эльзы, Сплин, RHCP, Земфира и т.д.) Настолько все это душевно было, что в какой-то момент я не выдержал и пустил пьяную слезу. Да и как тут ее не пустить. Представьте себе - комната освещенная только свечами и экраном ноутбука. Стол завален бутылками, рюмками, миской с уже холодными пельменями. На заднем фоне натужно хрипит Слава Вакарчук со своей песней "911". Стол окружили неуверенно стоящие на ногах близкие тебе люди. Мы выпившие, но не в драбадан. В нас достаточно алкоголя, чтоб не стесняться и громко петь "дев'ять, один одиииин!" Время от времени тело не выдерживает и пускается в пляс. Свечи по одной начинают гаснуть сгорая под корень. Но мы этого не замечаем, мы ловим момент. Мы наслаждаемся им. Мы среди однодумцев. Только мы можем серьезно вкусить этот момент. Никакие канадцы, американцы или иные иностранцы не поймут этого. Ведь мы вместе выросли. Мы вместе слушали эти песни. Мы вместе под них танцевали... Это не камень в огород иностранцев. У них своя история, свое прошлое, своя ностальгия. Нам этого не понять, точно так же как им не понять, чем же так прекрасна песня Ляписа Трубецкого "Ау". И это нормально. Это неизбежно. Это жизнь.
Но вот именно в такие моменты осознаешь, насколько важны люди из твоего прошлого. Да, может вы не видетесь часто, но когда встреча настает, то она напоминает откуда все началось. Откуда ты родом, почему ты такой какой есть, где твои истоки. Приятная и полезная ностальгия омывает твою душу помогая выделить и пережить заново те приятные моменты в твоей истории, о которых ты позабыл или спрятал в подсобку подсознания.  Такие всплески помогают лучше разобраться в себе. Правильной ли дорогой ты идешь? Об этом ли ты мечтал? К этому стремился? И это хорошо. Встряска нужна, ибо стоящая вода вскоре начинает плесневеть. А мы не в том возрасте, чтоб покрываться илом. Да и есть ли такой возраст в котором позволительно плесневеть? Я надеюсь, что нет.
Я не знаю, как сложиться наше общение с этими дорогими мне людьми в дальнейшем. Также я не знаю, насколько получится повторить подобный опыт. Я искренне надеюсь и хочу чтоб это случилось снова. Для этого нужно обязательно поддерживать связь. Каждая из сторон должна прикладывать усилия для поддержания контакта. Я понимаю, что все жутко занятые люди, но есть же интернет, который позволяет связаться с людьми за считанные секунды. Неужели мы не сможем найти 20-30 минут в 1-2 недели, чтоб написать и поделиться новостями? Я смею надеятся, что найдется. Но как говорится - время покажет и рассудит.
А пока я хочу сказать огромное спасибо, всем тем, с кем я провел эту неделю. Это было незабываемо. Это было круто. Это было нужно. Спасибо, что приехали. Спасибо за неугомонный смех. Спасибо за пейзажи. Спасибо за здоровую ностальгию. Спасибо за эмоции. До новой, я надеюсь скорой, встречи!
К.
P.S. Я сознательно не указывал имена героев этого поста, а вдруг они не хотят известности в моем блоге? Ежели герои хотят, то могут смело отметиться тут самостоятельно.